Цесарки — выгодное вложение: что важно знать
В предыдущих номерах мы писали о том, как уроженка Киева Валентина ЯКОВЕНКО стала жительницей села в Киевской области. Она разводит много разных птиц. Среди них есть и цесарки, которые редко выводят птенцов. О своих любимых питомцах рассказывает Валентина Михайловна.
Содержание
— До того, как я приобрела цесарок, о них знала немного. Но птицы мне очень понравились и я их купила. Они очень красивые на вид и очень и грациозные. Сначала эту птицу разводили, как декоративную. И ее название цесарка, означает «царская». Позднее близких родственниц домашних кур стали разводить и для мяса.
Еще одной особенностью цесарок является наличие на голове нароста. Ноги у нее толстые, мощные и выносливые. Птица способна летать, и чтобы этого не случалось и вы не ловили цесарок далеко от дома, принято подрезать ей крылья в детстве.
— Как можно отличить самца от самочки?
— Самец и самочка настолько между собой похожи, что неопытный птицевод может их и не отличить. Мне это также не удалось. Думала, что приобрела двух самок, а оказалось, что одна из них самец. И они, немного повзрослев, погуляли, и она уже снесла яйца, а у меня появились их детки. Так что имеем уже своих птенчиков и яйца цесарок.
Но отличить их по полу все же можно, ведь самцы агрессивнее, чем самки. Также они имеют более светлую окраску, а сережки на ушах больше, чем у самок.
— Как их содержат и кормят?
— Их можно содержать даже в одном сарае вместе с другими неагрессивными птицами. Эти африканские курочки очень выносливые и намного меньше болеют, чем другие домашние птицы. Неплохо переносят жару и холод. Поэтому их можно разводить практически во всех регионах Украины.
Мы живем в Киевской области и содержим их в вольерах. Цыплята находятся в отапливаемых помещениях. Есть у цесарок насесты, гнезда, где они несутся. Единственное, о чем нужно заботиться больше всего, это, чтобы в помещении, где живут цесарки, было сухо. А чтобы птица не болела, нужно придерживаться технологии ее выращивания.
— Расскажите о продуктивности цесарок.
— Лично мы, да и все птицеводы разводят цесарок для получения полезных для человека яиц и вкусного мяса. Современные породы отличаются высокой скороспелостью. Они набирают убойный вес уже в 45-50 дней. Яйцекладка у них длится с весны до осени. За год одна цесарка может снести до 120 яиц.
Свойства и особенности
Мясо по вкусу напоминает дичь и считается при этом более полезным, чем куриное и утиное. В нем содержится меньше жира и воды.
Убойный вес цесарок 1,7-2,2 кг. Их яйца также отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Витаминов в них больше, чем в куриных.
— Что нужно сделать, чтобы получить от цесарок потомство?
— Для того, чтобы получить оплодотворенные яйца, необходимо цесаркам дать больше пространства для выгула. Просторный вольер ограждают высоким забором, чтобы птица не улетела. На 5-6 самок оставляют одного самца.
Мама из нее не всегда хорошая. Поэтому лучше будет подложить яйца под курицу или же вывести цыплят при помощи инкубатора. Закладывают в инкубатор яйца, которые хранились не больше 5 дней.
— А как ухаживать за молодняком?
— Выводятся птенцы обычно через 28 дней. Ухаживают за цесарчатами, как и за обыкновенными цыплятами. Сначала их помещают в отдельный картонный ящик, застеленный плотной бумагой. Сверху накрывают сеткой, чтобы никуда не вышли. Для того, чтобы им было тепло, в ящик помещают лампу для обогрева и для дополнительного освещения. В темноте они хуже растут.
Относительно кормления, то они могут питаться так же, как и обыкновенные птенцы. После вылупления их кормят вареным яйцом, творогом, пшеном. Через несколько дней начинают давать зелень. До месячного возраста их кормят через каждые 3 часа. Затем переводят на 3-4 разовое кормление.
Через 2 недели после вылупливания из яйца птенцам дают рыбий жир, соль и дрожжи. В коробку ставят емкость с мелким гравием. А с третьей недели им дают вареную мятую картошку, много зелени и дробленые овощи. На взрослый рацион их переводят в 3 месяца. На пол, на подстилку их переводят в три месяца.
— Итак, для цесарок нужен просторный сухой сарай и выгул. А чем вы их кормите?
Практические рекомендации и предостережения
— Практически тем же кормим взрослых цесарок, чем и обычных кур. В их рационе есть и комбикорм, и овощи, как вареные, так и тертые сырые. Летом они спокойно едят ботву и траву. Даем гравий мелкий, мел, толченую скорлупу яиц. С удовольствием поедают они жуков и червяков. Зерновые корма в виде кукурузы они тоже едят. Можно давать вареный картофель, необходимы им влажные мешанки и мясокостная мука. Вместо нее можно давати рыбные отходы или творог. А еще — минеральные добавки и витамины. Только тогда они будут продуктивними и давать яйца и вкусное мясо.
Татьяна ФЕДЯЙ
Продолжить тему помогут материалы 360 яиц за год — столько дают куры гибрида Декалб и Знакомьтесь: падуан золотой.
Читайте также:
