Хмільна парочка — вино і виноград
Алкогольний напій зазвичай отримують в результаті бродіння винограду. Вже давно люди помітили, що всілякі ягоди, виноградний або інший сік, вичавлений з фруктів і ягід і залишений у посудині, навіть у щільно закупореній ємності незабаром починає ніби кипіти, пінитися і перетворюється на п'янкий напій — вино.
Про виноград і вино — думка фахівця
В Італії, Іспанії багато фермерів у виноградарських регіонах, які, маючи лише сто-другу виноградних кущів у володінні, тим не менш є повноправними фермерами і членами виноградарсько-виноробних кооперативів. І отримують від цього відчутний дохід. У Німеччині, на схилах уздовж Рейну, 4-5 гектарів виноградників і виноробство на їх...
Домашнє вино з власного льоху
Виноград на моїй ділянці росте на піску. Ряди розташовані з півдня на північ. Використовую непокривне одноплощинне формування з двома штамбами висотою 80 см і плечима довжиною 80 см. При закладці виноградника слід дотримуватися суворої послідовності: грунт — клімат — сорт — агротехніка. Садити потрібно тільки якісний матеріал...