Большинство потерь в хранилище начинается ещё на грядке или во время уборки. После закладки урожая главное — не лечить луковицы, а вовремя убрать больные.
Почему урожай портится после уборки
Возбудители шейковой, фузариозной и зелёной плесневой гнили проникают через повреждения и плохо подсохшую шейку. Риск выше после дождливой уборки, избытка азота, позднего полива и механических ушибов. Болезнь может быть незаметна в день закладки и проявиться через несколько недель.
Как просушить лук и чеснок
Убирайте урожай в сухую погоду и не стучите луковицами друг о друга. Разложите их в один слой под навесом с хорошим движением воздуха. Просушка заканчивается, когда наружные чешуи сухие, а шейка полностью закрылась и не остаётся сочной. В зависимости от погоды это занимает несколько недель.
Перед хранением аккуратно очистите сухую землю, обрежьте только хорошо высохшую ботву и отсортируйте урожай. Луковицы с порезами, мягкими участками или подозрительным запахом используют отдельно и не кладут в общий ящик.
Что видно на больной луковице
| Признак | Возможная причина | Действие |
|---|---|---|
| Шейка размягчается, появляется серая плесень | Шейковая гниль | Удалить луковицу и проверить соседние |
| Гниль идёт от донца, корни разрушаются | Фузариоз или другая донцевая гниль | Не использовать для посадки |
| Зелёно-голубой налёт на повреждённых чешуях | Пенициллёз | Убрать источник влаги и перебрать урожай |
| Ткани водянистые, запах неприятный | Бактериальная гниль | Сразу удалить из хранилища |
Условия хранения
Для продовольственного лука и чеснока нужны стабильная прохлада, сухой воздух и вентиляция. Не ставьте сетки вплотную к сырой стене и не закрывайте урожай герметичной плёнкой. Раз в две-три недели осматривайте запасы, особенно после резкого потепления или появления конденсата.
Севок и посадочный чеснок хранят отдельно от пищевых запасов. Режим зависит от вида посадочного материала, поэтому универсальная температура для всего урожая не подходит. Признаки конкретных заболеваний и порядок осмотра запасов собраны в материале «Порча чеснока при хранении».
Чего не делать
Не погружайте собранные пищевые луковицы в случайный фунгицид и не посыпайте их бытовой химией. Такие обработки не исправляют уже начавшуюся гниль. Для посадочного материала допустимы только средства и способы, прямо указанные на этикетке для нужной культуры. Главная профилактика — здоровый материал, севооборот, бережная уборка, полноценная просушка и регулярная переборка.
Читайте также:
