У каждого опытного огородника в арсенале методов выращивания картофеля есть свои излюбленные, переданные с опытом дедов и отцов, отобранные после долгих лет наблюдений, удач и ошибок.
Сегодня речь пойдет об уплотненных посадках картофеля. Чаще всего картофель уплотняют кормовой свеклой, фасолью, луком, тыквами, по периметру высаживают бобы. Но если бы нас спросили: «Какую культуру вы предпочитаете в качестве уплотнителя?», мы бы, не задумываясь, сразу же ответили: «Капусту!» Конечно, такой вариант подходит тем огородникам, которые могут обеспечить хорошую агротехнику, обязательный полив растений. Только тогда можно получить два урожая с одной грядки.
Картофель мы выращиваем на даче, где грунт супесчаный, обилие трав (рядом речка Десенка), масса органики во всех видах, есть колодец. Можно получать хорошие урожаи, не применяя химию, только трудись, сколько хватит сил и здоровья. На приусадебном участке в городе исключили картофель, чтобы не разводил фитофтору и колорадских жуков возле нежно взлелеянных нами помидоров.
Преданья старины глубокой
Выращивали мы в совместных посадках картофель с капустой, были воодушевлены результатами, потом нашли подтверждение своим мыслям и опытам в книгах и выступлениях Б. А. Бублика. Но мы даже не подозревали, что этот метод был разработан выдающимся самобытным селекционером Ефимом Грачевым еще в 70-х годах ХIХ века.
Действительно, новое — хорошо забытое старое. По этому поводу можно привести аналогичный пример. Сейчас многие авторы предлагают выращивание картофеля под соломой как новый метод, а ему, по сути, свыше 100 лет и описан он в книге М. Рытова в 1915 г. Многие приемы (выращивание раннего картофеля, проращивание клубней во влажной среде, картофель в ровиках) рекомендованы еще П. Штейнбергом в книге «Обиходная рецептура садовода» в 1911 г. Эти технологии возникли в период активного изучения и внедрения новой для Украины огородной культуры, с трудом распространявшейся. Они актуальны и сейчас, когда после повального увлечения химией наши умы осознали необходимость природного, восстанавливающего земледелия, применяемого нашими предками.
Но вернемся к методу Ефима Грачева. Выдающийся селекционер вывел и улучшил более 100 сортов картофеля, добивался невиданных результатов в выращивании других овощей, за что неоднократно завоевывал победы на международных выставках. Его капусты поражали воображение (70 см в диаметре!), плотные, отличного качества.
Грачев получал свои удивительные урожаи капусты в смешанных посадках. Согласно его технологии, сначала высаживают ранний картофель по схеме 60х60см. Через каждые 4 ряда оставляют расстояния между рядами 70х80см. Когда появятся и подрастут всходы картофеля, высаживают в широкие междурядья рассаду позднеспелой и среднеспелой капусты. Среднеспелые сорта капусты размещают в ряду через 50 см, а поздние — через 70 см.
Сорта на наш вкус
Конечно, такие результаты для нас недосягаемы, у каждого огородника есть свои секреты. Но сейчас не об этом речь, мы поделимся своим опытом.
Планируем весенние посадки с осени. Выкапываем картофель, отбирая семенной из лучших кустов урожайных сортов, озеленяем его в течение 2-х недель, складываем в ящики по сортам и отправляем в погреб до весны. Весной прогреваем, проращиваем на свету, для получения раннего урожая применяем влажное проращивание в торфе, опилках.
Засухоустойчивый картофель украинской селекции
Семенной картофель приобретаем на выставках, обмениваемся с такими же увлеченными членами городского клуба «Садівник». После испытаний более 20-ти сортов можем выделить свои заветные, лучше всего проявившие себя на супесчаных грунтах и в условиях недостаточного полива. Это сорта разных сроков созревания — от ранних до среднепоздних: Беллароза, Бетина, Здабыток, Санте, Фантазия, Легенда, Повінь, Партнер, Былина, Кобза, Довіра, Ривьера, Надійна, Киранда, Ариэль. Обновляем свой семенной фонд новинками ежегодно, ведь выбор огромный, поиск лучших сортов продолжается. На первое место мы ставим вкус, рассыпчатость, урожайность, устойчивость к заболеваниям. Вспоминаются слова поэта: «Небось картошку все мы уважаем, когда с сольцой ее намять» (В. Высоцкий).
Картофель. Лучшие сорта: урожай, вкус
Повышаем плодородие участка
Не секрет, что на наших скромных участках трудно, почти невозможно, соблюдать севообороты, волей-неволей на даче долгие годы доминирует картошка. Поэтому и стремимся уплотнять ее другими культурами, регулярно высеваем сидераты, вносим в почву компосты, применяем биопрепараты.
Подготовку под посадку картофеля начинаем осенью. Участок, где будут расти ранние сорта, поливаем и засеваем горчицей или масличной редькой сразу после уборки картофеля. Через 40-45 дней горчица начинает цвести и дает большую зеленую массу, которую, измельчив, можно прикопать или использовать для мульчирования, компостов.
Остальную площадь засеваем озимой рожью или вико-овсяной смесью, прикапываем осенью или весной. Таким образом мы получаем полноценную органику, подавляем сорняки, картофель меньше поражается вредителями и болезнями.
Если сидераты убраны, всю осень трудимся над траншеями плодородия. Делаем их так. Прокапываем первую траншею на ширину и глубину 25-30 см, складываем вынутую землю, без переворота пласта, слева и справа траншеи. Заполняем траншею всевозможной органикой, осенью ее у всех в избытке. Это веточки деревьев, кустов, опавшие фрукты, ботва и очистки овощей, коровьи лепешки, куриный помет, торф, сапропель, измельченные цветы, травы, клубника, скошенные клевер, люпин, осока, крапива.
Если стоит сухая осень, то проливаем водой, жидким компостом, засыпаем слоем опавших березовых, ореховых листьев и укрываем землей с бортиков. Затем через 50-60 см делаем вторую траншею, заполняем ее и так до конца участка. Процесс, конечно, трудоемкий, но на наших песках иначе ничего не вырастить.
Мы всерьез восприняли мудрую мысль, что земле надо вернуть больше, чем с нее берешь. Почвы не выбирают, но улучшить их, оживить — это нам под силу. Такое внесение свежей органики в конце осени продлевает период активной жизнедеятельности микроорганизмов и червей — создателей плодородия почвы.
Особенности агротехники
Весной, как только почва прогреется на глубину 10 см до 8-10°С, приступаем к посадке пророщенного раннего картофеля. Схема посадки строчками 30х30х70см, то есть 2 ряда сажаем на расстоянии 30 см, а между ними оставляем 70 см. (У кого позволяет площадь, расстояния можно увеличить между рядами до 40 см, а между строчками до 75-80 см). В рядах высаживаем клубни через 30-35 см на глубину 5-6 см. Подсыпаем перегной (компост), перемешанный с золой, шелухой лука, измельченной яичной скорлупой под клубень и на него. На 4-5-й день после посадки желательно проводим рыхление для устранения корки и сорняков.
Проводим 1-е и 2-е окучивания влажной землей. Перед окучиванием полезно сделать подкормку золой, жидкими органическими удобрениями.
После 2-го окучивания начинаем высаживать рассаду капусты по центру широкого междурядья, размещаем через одну борозду с расстоянием 45-50 см между растениями. Сажаем капусту среднеспелую и позднюю: белокочанную, кольраби, цветную. Перед посадкой в лунки вносим перегной, золу, обильно поливаем.
Как вырастить картофель из ростков?
Прекрасный тандем
Рассада капусты, высаженная между рядами картофеля, хорошо приживается. В первые недели роста капусты картофель служит ей нянькой: листва защищает от жаркого солнца, корни капусты быстро осваивают пространство в рыхлой почве. Капуста не остается в долгу: все поливы и подкормки идут только на пользу картофелю.
Трудный период в жизни капусты наступает, когда ботва картофеля окрепнет и затенит полностью капусту. Она несколько вытягивается, скучает, но не теряет надежды. И правильно… Ботву картофеля, когда она начинает увядать, мы раскладываем вдоль рядов, капусту еще раз поливаем, подкармливаем, окучиваем рыхлой влажной почвой, чтобы не заваливалась от тяжелых головок. Капуста сразу веселеет, вырастает тугой, чистой и здоровой, так как бабочки-белянки и другие вредители пролетают мимо, сбитые с толку непривычным запахом.
Нам часто задают вопрос: «Как же обрабатывать ядами картофель от колорадских жуков?» Наш ответ: «Но зачем же ядами, если есть уникальный эффективный отечественный биопрепарат Актофит, период ожидания которого всего 48 часов».
После выкапывания картофеля цикл повторяется: засеваем грядки вико-овсяной смесью или горчицей. Сидераты можно осенью не прикапывать, они послужат мягким одеялом мульчи, разрыхлят почву. Весной меняем местами посадки картофеля и капусты, выдерживая хотя бы такой севооборот.
За капустой продолжаем ухаживать, ей еще расти и расти, до самых морозов.
Напоминаем, что для успешного совместного выращивания картофеля с капустой надо учитывать сроки созревания. Картофель нужно высаживать разных сортов, капусту — среднеспелых и позднеспелых. При совместных посадках очень важно учитывать потребности растений в жизненном пространстве освещенности, питании, поливах. Не забывать о наличии (или отсутствии) общих заболеваний, вредителей.
Сложно? Но только выполнив все эти условия, мы можем рассчитывать на то, что высаженные рядом растения будут жить мирно, взаимно помогать и дополнять друг друга, не переходя на тропу войны.
Ольга БУРМИСТРОВА, овощевод.
г. Винница. Фото автора.
