Содержание
Наши предки начали возделывать тыкву уже в 15 веке. В столь давние времена конечно же не было такого разнообразия её сортов. На сегодняшний день тыквенных сортов насчитывается не одна сотня. Мы не возьмемся за описание их всех, но охарактеризуем в таблице ее разновидности и их признаки.
Еще один разбор по теме читайте в материале «Долгоносик землистый».
| Вид и разновидность | Крупноплодная | Мускатная | Твердокорая | Кабачок | Патиссон |
|---|---|---|---|---|---|
| Кора зрелых плодов | Не деревянистая | Не деревянистая | Деревянистая | Деревянистая | Деревянистая |
| Форма плодов | Округлая | Округлая, грушевидная, цилиндрическая | Округлая | Цилиндрическая | Тарелочная |
| Окраска плодов | Зеленая, белая, розовая, без рисунка | Коричнево-желтая тусклая, нередко со светлыми мелкими продольными пятнами | Ярко-желтая с рисунком | Кремовая, кремовая с зелеными полосами | Зеленая, кремовая |
| Плодоножка | Цилиндрическая или коническая, толстая | Граненая, расширенная у основания, тонкая | Резко граненая, расширенная у основания, толстая | Резко граненая, расширенная у основания, толстая | Резко граненая, расширенная у основания, толстая |
| Семена | Белого или кофейного цвета, с невыраженным боковым ободком, обычно крупные | Грязно-серого цвета, ободок витой или ворсистый, темнее окраски семян, средней величины или мелкие | Кремового цвета, ободок семян сильно выражен, средней величины и мелкие | Кремового цвета, ободок семян сильно выражен, средней величины и мелкие | Кремового цвета, ободок семян сильно выражен, часто мелкие |
| Листья | Округлые, почковидныеч | Пятиугольные, слабо или сильно рассеченные | Пятиугольные, слабо или сильно рассеченные | Пятиугольные, слабо или сильно рассеченные, иногда с белесой пленкой | Пятиугольные, слабо или сильно рассеченные |
| Форма стебля | Цилиндрическая | Округло-граненая | Резко граненая, бороздчатая | Резко граненая, бороздчатая | Резко граненая, бороздчатая |
| Опушение стебля и листьев | Волоски жесткие | Волосы мягкие | Волоски жесткие, шиповидные, колючие | Волоски жесткие, шиповидные | Волоски жесткие, шиповидные |
По теме также советуем материалы Тыква: история и классификация и Восковая тыква Бенинказа. Экзотический овощ из Азии в Украине.
Как выбрать тыкву для своей задачи
| Разновидность | Как узнать | Для чего подходит |
|---|---|---|
| Крупноплодная | Обычно округлые плоды и мягкая плодоножка | Каши, запекание, длительное хранение |
| Твердокорая | Твёрдая ребристая плодоножка, плотная кора | Летние блюда, семечки, порционные плоды |
| Мускатная | Плодоножка расширяется у основания, мякоть ароматная | Десерты и запекание; требует больше тепла |
При покупке семян смотрите не только на фотографию. Уточните срок созревания, массу плода и способность сорта храниться. Для короткого лета надёжнее ранние и среднеспелые формы. Крупный плод удобен не каждой семье: после разрезания его придётся быстро использовать или переработать.
Что важно учитывать
На одном участке разные тыквы могут переопыляться, но на плодах текущего сезона это не отражается: изменения проявятся у растений из собранных семян. Чтобы плоды вызрели, оставляйте между кустами расстояние по силе роста сорта и не загущайте плети. Уборку проводят с плодоножкой в сухую погоду. Перед закладкой на хранение кору подсушивают, а плоды с трещинами и ударами используют первыми.
Мускатные формы особенно теплолюбивы. В прохладных районах им полезна рассада и самое солнечное место. Твердокорые сорта обычно созревают раньше, но сроки всегда сверяют с описанием конкретного сорта.
При выборе места помните о длине плетей. Кустовые формы удобнее для маленького огорода, а длинноплетистым нужен свободный край участка или прочная опора для мелкоплодных сортов. Тяжёлые тыквы на вертикальной шпалере подвязывают отдельной сеткой. Поливают землю, а не цветки: избыточная влажность внутри густой кроны повышает риск гнилей.
Семена из случайного плода не гарантируют повторения его вкуса и размера. Для предсказуемого результата берите семена известного сорта, а не гибрида без маркировки.
Читайте также:
