Содержание
Если вы привыкли покупать картофель в магазинах или на рынке, велика вероятность того, что вы знакомы только с некоторыми его сортами. Выращивая клубни самостоятельно, вы откроете для себя сортовое разнообразие этой универсальной культуры, выберите самый лучший для возделывания. Вы можете выращивать новые сорта или же, выбрав «фаворита», сохранить посевной материал, высаживая его каждый год. И это действительно просто, поскольку картофель — один из самых неприхотливых овощей.
Почва
Картофель следует выращивать на открытой части огорода. Прямой солнечный свет должен попадать не менее шести часов в сутки. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной и слабокислой — pH 5,6-5,8. Запомните, что тяжелые глинистые почвы затрудняют формирование полноразмерных клубней.
На участке, который вы планируете под посадку органического картофеля, в последние два года не должны расти: картофель, помидоры, перец и баклажаны. Эта мера безопасности убережет урожай от вредителей и болезней пасленовых культур.
Посадка
Картофель можно высаживать, когда температура почвы на глубине 10 см достаточно прогреется и достигнет 7-8°С, а среднесуточная температура установится на отметке + 8°C. Ранний картофель начинает плодоносить на 50 — 60 сутки после посадки, а поздние сорта созревают только через четыре месяца. Когда температура становится выше 23°C, образование клубней прекращается.
Отнеситесь серьезно к выбору посевного материала. Для старта лучше взять не генно-модифицированный картофель (который обычно продают без маркировки), а с пометкой «органический». Его можно найти в интернете и садовых центрах. Также его можно приобрести у фермеров, которые занимаются органическим овощеводством. Не покупайте картофель для посадки в супермаркетах, поскольку его часто обрабатывают специальными растворами, сдерживающими прорастание. Также магазинный картофель может быть зараженным опасным вирусом. Зараженное растение плохо развивается и дает очень малое количество урожая.
За 1-2 недели перед посадкой, выложите клубни «глазками» вверх. Для этого выберите прохладное место с температурой воздуха + 15ºC. Не стоит проращивать среднеспелые и поздние сорта, просто сажайте клубни, когда подготовите землю.
Мелкий картофель можно посадить целиком. Экземпляры, которые больше размера куриного яйца, можно разрезать так, чтобы на каждую часть попало от одного до трех «глазков». Разрезать картофель лучше непосредственно перед посадкой, иначе он может загнить в почве или «подхватить» болезнь. Некоторые садоводы посыпают серой разрезы клубней, что предотвращает возможное гниение.
Серный порошок можно приобрести в садовом центре, на рынке или аптеке. Это хороший метод для влажного или участка с плохим дренажем. Можно еще применить такой способ заготовки клубней для посадки. Перед закладкой на хранение разрезают картофель на несколько частей, просушивают 8-10 суток, перемешивая. После этого удаляют все сомнительные части и хранят в хорошо проветриваемом помещении при 2-3°C тепла. За зиму срезы хорошо опробкуются и станут менее воспрєиимчивы к болезням.
Способы посадки
- Посадка в траншеи. Выкопайте траншею глубиной от 15 см до 20 см, положите туда картофель на расстоянии 30 см друг от друга. Затем прикройте 10 см почвы.
- Посадка в ямки. Выкопайте ямки глубиной 10-15 см и шириной с лопату, положите в них картофель накройте 10 см почвы.
- В контейнерах. Для посадки можно использовать старые кадки, бочки, баки или любые другие емкости. Положите картофель на глубину 15 см и накройте 10 см почвы. Когда над уровнем грунта поднимутся всходы на 2- 3 см, то их снова присыпают землей.
Уход
Ухаживать за картофелем довольно просто. Как только картофель выпустит ростки высотой примерно 15 см, то следует досыпать в траншеи и ямки почву. Это легко сделать при помощи тяпки.
Картофель необходимо поливать 1 раз в неделю. Особенно тщательно надо следить за поливом и влажностью земли от шести до десяти недель после посадки. Сильно пересушенные клубни склонны к болезням, а избыток влаги ведет к болезням ботвы. Земля должна быть влажной на глубине от 20 до 25 см.
Если вы высадили картофель в почву, удобренную компостом, то дополнительных подкормок удобрениями можно и не делать. Хотя по вашему желанию вы можете использовать любое органическое удобрение, которое имеется.
Следует регулярно пропалывать сорняки, не углубляя тяпку более 5 см в глубь почвы. Для рыхления и прополки лучше использовать плоскорез. Важно не оголять клубни, иначе они позеленеют и станут непригодными в пищу.
Когда ботва растений достигнет 30 см, обложите кусты траншеи соломой, оставив свободным небольшое расстояние от стеблей (примерно 10 см). Это следует делать каждые 2 недели. Такой прием не позволит солнечному свету проникать к развивающимся клубням.
Колорадский жук — самая частая проблема для картофеля, но есть растения, которые смогут отпугнуть вредителя. Это пижма, кориандр и кошачья мята.
Сбор урожая
Молодой картофель можно выкапывать, как только вы увидите, что первые цветки опадают. Если же вы выращиваете картофель для хранения, то дождитесь, пока ботва высохнет. Не затягивайте со сбором урожая — это необходимо сделать до заморозков.
Для хранения просушите картофель, а потом положите в помещение без доступа солнечного света при температуре +1,5-5°C. При такой температуре большинство сортов картофеля до апреля не прорастают.
Храните картофель в плетеной корзине, решетчатых ящиках или в сетчатом мешке, которые обеспечат циркуляцию воздуха. При хранении не надо смешивать различные сорта картофеля.
Людмила КУРГАН.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Полезные травы для салатов, которые стоит посадить на участке
- Обрезка жимолости
- Спаржа. Проще выращивать саженцами
- Боровик из сада
