Красное вино: эксперимент оказался удачным
Виноградное вино - благородный напиток и в то же время живой и сложный продукт, который содержит воду, спирт, сахар, органические кислоты, белковые и дубильные...
Даже десертные!
Да, сейчас уже есть реальная сортовая основа для получения белых и красных десертных вин в домашнем виноделии. Особенно реально это в южных областях Украины....
Оценка качества вина доступными методами
Отвечаем на вопрос
О. Б. Сологуба
из г. Запорожье.
Уважаемый Олег Борисович! Виноградное вино - сложный продукт, который содержит воду, спирт, сахар, органические кислоты, белковые и дубильные...