Вдоволь насытившись свежими плодами, мы стремимся как можно больше запастись витаминами на зиму. Кто делает это, «закрывая лето» в банки, другие сооружают хранилища для овощей в погребах, старается насушить фрукты и овощи впрок. Многие специально приобретают морозилки или дополнительные холодильники, чтобы заморозить урожай.
С королем огорода — томатом пока можно не спешить. Помидоры окончательно убирают с огорода в южных и центральных регионах страны лишь под конец сентября, а в удачные годы даже в октябре. Поэтому удается продлить период потребления свежих плодов на целый месяц. Важно предусмотреть укрытие томатов и других овощей пленкой от заморозков. Это позволит сберечь растения и значительно продлить пору их плодоношения.
Если картофель в погребе покрылся конденсатом, присыпьте его молотым мелом или древесной золой — пушонкой. Они абсолютно безвредны и быстро вберут в себя влагу. Если обнаружен очаг загнивания, немедленно ликвидируйте его, а контактирующий с больными клубнями картофель просушите и постарайтесь использовать в первую очередь.
Озелененные семенные клубни, которые были в контакте с гнилью, нужно вымыть под теплой проточной водой, обработать 0,02%-ным раствором медного купороса и просушить в прохладном месте. Если клубни картофеля привяли, сморщились, расставьте вблизи них емкости с водой с открытой поверхностью.
Плоды баклажана убирают, когда они начинают буреть. Запаздывание с уборкой приводит к загрублению плодов и появлению у них горького вкуса. Срезают их вместе с плодоножкой.
Важная работа в августе — сентябре — очистка огорода от растительных остатков: они, как правило, несут на себе массу болезней и паразитов, поэтому их нужно собрать и закопать поглубже, то, что горит — сжечь.
В ближайшие дни вырвите или скосите заросли сорняков, начинающую образовывать семена щирицу, амброзию, портулак. Их выносят за пределы участка, складывают в кучу, а когда подсохнут, компостируют, глубоко зарывая в почву или сжигают.
На небольшом участке для складирования компоста можно не отводить специальное место, а, наоборот, превратить компостную кучу в теплую грядку. Для этого засыпьте слой отходов пластом плодородной земли и посейте в такую грядку тыквы, кабачки, огурцы. Поливайте их обильно теплой водой. Отходы начинают тлеть, получается теплая грядка с плодородной почвой. Урожай на такой грядке будет значительно выше. По такому примеру сторонники органического земледелия советуют устраивать все грядки. Сначала вносите в огражденные возвышенные или, наоборот, сделанные в виде канавок грядки слой органических отходов, а затем присыпаете землей.
Для уничтожения многолетних сорняков на освободившихся от уборки различных культур участках можно применять гербициды Раундап, Глифосан, Тарга. Обрабатывать ими можно любые сорняки, находящиеся в стадии активного роста. Именно в этом случае попавшие на точку роста гербициды разносятся по всему растению, и оно засыхает.
С такими злостными сорняками, как осот, молочай, вьюнок полевой целесообразно поступать так: как только появится на свет росток сорняка, срезайте его, не давая зазеленеть. Через несколько дней повторно вылезет росток — и его удалите. Лишившись питания из листьев, корень истощается все сильнее и, выпустив еще несколько ростков, которые тоже нужно уничтожить, он окончательно ослабевает и погибает.
Денис ТЕРЕНТЬЕВ.
Покупайте электронные версии наших изданий
Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!
Следите за нами в Facebook и Telegram
Читайте также:
- Помидорные трюки
- Апельсиновое дерево в доме
- Родом из Брюсселя
- Внимание ягоднику и саду. Что делать в саду и огороде в августе
