Что делать на огороде в конце лета: как продлить сбор томатов, подготовить урожай к хранению, убрать растительные остатки и справиться с сорняками.
Вдоволь насытившись свежими плодами, мы стремимся как можно больше запастись витаминами на зиму. Одни «закрывают лето» в банки, другие сооружают хранилища для овощей в погребах, сушат фрукты и овощи впрок. Многие специально приобретают морозилки или дополнительные холодильники, чтобы заморозить урожай.
Содержание
Томаты и баклажаны в конце лета
С королём огорода — томатом — пока можно не спешить. Помидоры окончательно убирают с огорода в южных и центральных регионах страны лишь в конце сентября, а в удачные годы даже в октябре. Поэтому удаётся продлить период потребления свежих плодов на целый месяц. Подробнее о сезонных сроках читайте в материале о работах на огороде в сентябре.
Важно предусмотреть укрытие томатов и других овощей плёнкой от заморозков. Это позволит сберечь растения и значительно продлить период их плодоношения.
Плоды баклажана убирают, когда они начинают буреть. Запаздывание с уборкой приводит к загрубению плодов и появлению горького вкуса. Срезают их вместе с плодоножкой.
Как хранить картофель
Позеленевшие семенные клубни, которые соприкасались с гнилью, нужно вымыть под тёплой проточной водой, обработать 0,02%-ным раствором медного купороса и просушить в прохладном месте. Если клубни картофеля привяли и сморщились, расставьте рядом с ними ёмкости с водой с открытой поверхностью. Другие способы описаны в материале о том, как хранить овощи с наименьшими потерями.
Серовато-бурые вдавленные пятна и сухая мякоть могут указывать на заболевание: подробнее — в материале о сухой гнили картофеля.
Как очистить огород после уборки
Важная работа в августе — сентябре — очистка огорода от растительных остатков. Они, как правило, несут на себе множество болезней и паразитов, поэтому их нужно собрать и закопать поглубже, а то, что горит, — сжечь.
В ближайшие дни вырвите или скосите заросли сорняков: начинающую образовывать семена щирицу, амброзию, портулак. Их выносят за пределы участка, складывают в кучу, а когда подсохнут — компостируют, глубоко закапывая в почву, или сжигают.
Тёплая грядка и борьба с сорняками
На небольшом участке для складирования компоста можно не отводить специальное место, а превратить компостную кучу в тёплую грядку. Для этого засыпьте слой отходов слоем плодородной земли и посейте в такую грядку тыквы, кабачки или огурцы. Обильно поливайте их тёплой водой.
Отходы начинают тлеть, образуется тёплая грядка с плодородной почвой. Урожай на ней будет значительно выше. По такому примеру сторонники органического земледелия советуют устраивать все грядки: сначала вносить в ограждённые приподнятые или, наоборот, сделанные в виде канавок грядки слой органических отходов, а затем присыпать землёй.
С такими злостными сорняками, как осот, молочай и вьюнок полевой, целесообразно поступать так: как только появится росток сорняка, срезайте его, не давая зазеленеть. Через несколько дней появится новый росток — удалите и его. Лишившись питания из листьев, корень всё сильнее истощается и, выпустив ещё несколько ростков, которые тоже нужно уничтожить, окончательно ослабевает и погибает.
Денис ТЕРЕНТЬЕВ.
Читайте также:
