Маленькие секреты большого сельдерея

0
386
Корневой сельдерей. Фото Gettyimage
Реклама

Читать на украинском языке

Корневой сельдерей выращивают многие огородники, но не все успешно. А ведь в агротехнике сельдерея нет ничего сложного. Узнав требования сельдерея, особенности ухода за ним, выполняя условия технологии, можно с уверенностью рассчитывать на хороший результат. Хороший — это корнеплод весом 1 кг и больше.

1. Выбирайте современные сорта. Старые сорта типа Яблочного, Грибовского разочаруют вас маленькой головкой и мощной бородой корешков. Если вы живете в северных районах страны, обращайте внимание на скороспелость. В центральных и южных регионах реально вырастить большие корнеплоды для зимнего хранения с большим вегетационным периодом (180-200 дней). Хорошо себя зарекомендовали сорта Егор, Есаул. Новые времена наступили с приходом голландских, чешских, датских сортов и гибридов: Монарх, Балдер Бали, Диамант, Бриллиант, Албин, Илона, Пражский гигант, Ментор, Президент, Принц, Неон, Чешский гигант.

2. Выращиваем только через рассаду. Корневой сельдерей открывает рассадный сезон, возраст рассады для посадки на постоянное место 60-70 дней. Семена сельдерея туговсхожие, переполненные эфирными маслами. Их нужно замачивать, стимулировать в биопрепаратах. Выращивание рассады сельдерея имеет свои особенности. Как все мелкие семена (салата, земляники, картофеля), они прорастают на свету. Засыпать их почвой недопустимо.

С тревогой и волнением ожидаем 10-15 дней появления крохотных всходов. И вот они появились! Не спешите снимать пленку, если сделать это резко, невесомые росточки могут растаять на ваших глазах. Создаем необходимые условия для того, чтобы всходы окрепли: снижаем температуру до 13-18°С, обеспечиваем круглосуточное досвечивание в первые 10 дней после всходов, влажность воздуха 60-70%, аккуратный полив.

В фазе 2-3 листочка рассаду пикирую, не прищипывая центральный стержневой корень и не заглубляя, в ящики по схеме 4х5 см. Выполнять эту ювелирную работу непросто, но со временем приходят опыт и уверенность в жизнеспособности хрупких растений. Тоненькие корешочки — волосочки, вволю напившись, расправятся, заработают, ажурные листики поднимутся и зазеленеют.

3. Зри в корень! На постоянное место в открытый грунт высаживаю в начале мая. Сельдерей — холодостойкое растение, но в детском возрасте рассада может пострадать от возвратных заморозков, жесткого солнечного излучения. Выручает агроволокно. Под таким укрытием растения дышат, сохраняется влага, наши питомцы лучше приживаются.

Обратите внимание на важные моменты при посадке корневого сельдерея. Выделяйте ему самые освещенные места, высаживайте, не загущая, на расстоянии 30х40 см. Скромные размеры рассады (6-7 листочков) недолго останутся такими, мощные листья будут затенять соседние растения. Чтобы получить крупный корнеплод, нужно обеспечить ему необходимую площадь питания, освещения, влаги.

И, наверное, самая важная деталь: при посадке нельзя заглублять корневую шейку растений! Я их высаживаю на ту же глубину, на которой они росли в парнике после пикировки. Корнеплод при увеличении роста будет выступать над поверхностью почвы, образно говоря, «расти в декольте».

4. Корневой сельдерей любит рыхлые, удобренные, структурированные почвы нейтральной кислотности. На богатой органическими и минеральными веществами почве мы даем 2-3 подкормки, на бедной — еще больше. В начале вегетации уместно преобладание азота, в фазе формирования корнеплодов — фосфора и калия. Чередуем минеральные и органические подкормки (настои куриного помета, разнотравья, гуматов). Замульчировав грядки с сельдереем перепревшим подстилочным навозом и подключив капельный полив, убиваем сразу трех зайцев: получаем мульчу, питание и полив. Отзывчив сельдерей и на подкормку золой, бором, магнием.

5. Тонкости ухода. Почему растет на сельдерее борода корней? По нескольким причинам. Вы приобрели старые сорта, склонные к излишней волосатости, заглубили корневую шейку или «грешите» частым, но мелким поливом. В такой ситуации придется «поработать парикмахером» —
вооружиться ножницами, рукавичкой, рыхлить, отгребать почву от корня и удалять корешки (неоднократно). У новых сортов корни отрастают внизу, а не по всей поверхности корнеплода. В прошлом сезоне я выращивала сорта Илона, Албин и Бриллиант.

6. Водные процедуры. Для наращивания большого корнеплода нужно много питания и воды. Поливать нужно редко, но обильно, на глубину залегания корней. Старайтесь не попадать на листья, чтобы не провоцировать грибковые заболевания. Самая большая потребность в поливе в сентябре, когда идет интенсивный рост корня.

7. Соблюдение севооборота. Предшественники сельдерея — огурцы, перец, капуста, помидоры — культуры, под которые мы вносили большое количество компоста, перегноя. Сельдерей дружит с луком-пореем, ранней капустой, фасолью, салатом. По краям грядок с другими культурами хорошо разместить единичные кусты сельдерея, его пряный запах сбивает с толку вредителей и привлекает хищных полезных насекомых.

8. Обрывать или не обрывать листья? Конечно, нет! Если вам нужны листья для консервирования, посадите несколько растений черешкового или листового сельдерея.

9. Сбор урожая. Рекомендуем начинать уборку, не допуская промерзания, иначе он плохо хранится. Выкапываем корнеплоды садовыми вилами, стараясь не повредить кожицу. Отряхиваем от земли, обрезаем нижние корни и листья (можно скрутить). Храним их в погребе в ящиках при температуре 2°С. Они прекрасно сохраняются до весны. Небольшое количество корнеплодов сельдерея, завернутых в пищевую пленку, мы храним в холодильнике.

Ольга БУРМИСТРОВА,
г. Винница.
Специально для еженедельника «Хозяин».

Веббанер Хозяин Укрпошта
Покупайте электронные версии наших изданий

Подпишитесь на обновления сайта — получите спецвыпуск «Чеснок» в подарок!

Следите за нами в Facebook и Telegram

Читайте также: