Уход за картофелем от посадки до уборки

Бутонизация и цветение картофеля – самые ответственные этапы в жизни овощеводов. Ведь именно в этот период происходит формирование и рост клубней.

Содержание

Основные этапы развития

В развитии картофеля условно выделяют 5 основных периодов.

• Первый — от прорастания клубней до появления всходов.
• Второй — от появления всходов до начала формирования бутонов. В этот период идет активное формирование стеблей, листьев и корневой системы.
• Третий — от появления бутонов до цветения растений. Первый период формирования столонов (утолщений на корнях). Достигнув определенного размера, последний междоузел столона утолщается и образуется молодой клубень. Образование клубней начинается через 3-5 недель после появления всходов. Обычно один стебель образует от 2 до 5 клубней, а их масса колеблется от 90-100 до 350-400 г. Да, от одного лишнего стебля в каждом кусте можно получить дополнительное количество клубней, поэтому так важно сохранить каждый стебель. В этот период продолжается интенсивный рост ботвы, растения требуют наибольшее количество влаги и элементов питания.
• Четвертый период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста бадилля, практически до начала его увядания. В это время происходит наиболее интенсивный прирост массы клубней и формируется до 65–75% конечного урожая.
• Пятый период — от прекращения прироста ботвы и начала его отмирания до физиологического созревания клубней. Прирост клубней продолжается, но менее интенсивно, чем в четвертый период. Из увядающей ботвы значительная часть питательных веществ переходит в клубни. Завершается накопление в них питательных веществ, они достигают физиологической зрелости и переходят в состояние покоя.

Безусловно, 3 и 4 стадии — основные в жизнедеятельности картофеля, ведь в это время идет заложение и формирование клубней. А для того, чтобы клубни хорошо формировались, картофелю необходимы воздух, свет, вода и много питательных веществ. Именно эти факторы и являются доминирующими при образовании и росте клубней.

Температурный фактор

Картофель — культура умеренного климата. Ростовые процессы замедляются при температуре почвы не ниже 7-8°С и выше 25°С. Оптимальная для клубнеобразования температура почвы — 15-19°С. При температуре ниже 6°С и выше 23°С прирост клубней резко уменьшается, а при температуре выше 30°С обычно прекращается. В такие периоды усиливается интенсивность дыхания, расход углеводов превышает их накопление, что задерживает клубнеобразование.

К сожалению, активно влиять на температурный режим картофельного участка огороднику не под силу. Единственное, что он может сделать — это в жару притенять картофель в период закладки и формирования клубней и подбирать сорта, устойчивые к повышенным температурам, например, Славянка, Розара, Минерва, Пикассо, Невский, Волжанин и др.

Картошка любит свет

Картофель по праву считают светолюбивым растением. При недостатке света у него желтеет ботва, стебли вытягиваются, растение становится слабым, у него задерживается цветение и заложение клубней. Так что при загущенных посадках получить хорошие урожаи невозможно.

Вместе с тем, чрезмерно разреженные посадки также не способствуют получению больших урожаев и высокого качества клубней. Оптимальные расстояния при посадке между рядами: для ранних сортов — 60 см, для поздних — 70 см; между клубнями: для ранних сортов — 25- 30 см, для поздних — 30-35 см.

Насыщаем воздухом

Рыхление, подкапывание и полив

Корневая система картофеля очень чувствительна к недостатке кислорода в почве. Наиболее высокую потребность в кислороде она испытывает в период клубнеобразования. Чтобы иметь достаточное количество кислорода в почве, необходимо поддерживать ее в рыхлом состоянии. Рыхлый грунт способствует хорошему развитию столонов и молодых клубней, которые в уплотненной почве вырастают мелкими и часто сильно деформированными.

Первое поверхностное рыхление проводят через неделю после посадки картофеля. В дальнейшем почву рыхляют по мере необходимости после поливов и дождей, препятствуя тем самым образованию корки и способствуя насыщению почвы кислородом. Рыхление нужно проводить очень осторожно, стараясь не повредить ростки и не вытягивать клубни на поверхность, на глубину 2-3 см.

Кроме того, 2-3 раза необходимо провести окучивание. Первое окучивание проводят, когда бадилля достигнет высоты 13-15 см, второе — через 10-12 дней после первого. Третье — по мере необходимости.

Окучивание ускоряет процессы развития куста, цветения и клубнеобразования. Кроме того, окучивание предохраняет картофельные клубни от фитофторы, препятствуя проникновению инфекции из поражённой ботвы на клубни. К тому же окучивание — это и борьба с сорняками, которые для картофеля опасны тем, что затеняют его и забирают влагу и питательные вещества.

Картошка хочет пить!

Картофель нуждается в достаточном количестве влаги, особенно в период бутонизации и начала цветения. Если для прорастания картофеля достаточно влаги материнского клубня, и ему в этот период не страшна засушливая погода, то в период закладки и формирования клубней недостаток влаги в почве приведет к значительному снижению урожая.

В засушливое лето, чтобы получить хорошие урожаи картофеля, его нужно поливать, особенно в фазе бутонизации — начале цветения, когда растение наиболее требовательно к воде. Поливаем из расчета не менее 3 л воды на один куст. Необходимость полива определить легко: достаточно потрогать землю на глубине 5-6 см от поверхности. Если она влажная — полив стоит отложить, так как лишняя влажность может повредить молодые клубни.

Поливают картофель утром или вечером. На второй день после этого нужно рыхлить почву и окучить кусты, благодаря чему корни получат не только воду, но и кислород. Через 2 недели, если почва снова высохнет, можно полить грядки ещё раз.

Подкормка и защита картофеля

После окончания цветения полив прекращаем. Излишняя влажность — благоприятная среда для развития фитофтороза.

Избыток воды так же пагубен для картофеля, как и его недостаток. Переувлажнение почвы приводит к ухудшению роста и развития растений, уменьшается содержание сухого вещества и крахмала в клубнях, возрастает заболеваемость картофеля бактериальными и грибковыми болезнями.

Особенно картофель чувствителен к переувлажнению в фазу бутонизации. Если вода стоит на участке несколько дней, посадки картофеля могут вымокнуть. Бывает, что погибает весь урожай. Поэтому нужно стараться по возможности отводить воду с участка, высаживать картофель на возвышенностях, где в случае дождя не задерживается влага, или хотя бы делать высокие гряды.

Подкормка

Наибольшее количество питательных веществ картофель потребляет в период бутонизации — цветения, когда идет интенсивное нарастание надземной массы и образование клубней. К концу вегетации потребление питания уменьшается и в начале отмирания ботвы совсем прекращается.

Опытные дачники рекомендуют проводить 3 подкормки картофеля.

• Первое подкормку проводим при появлении всходов. Для приготовления раствора 1 ст. ложку мочевины или аммиачной селитры или полулитровую банку хорошо перебродившего коровяка растворяют в 10 л воды. Под каждый куст выливают не менее 0,5 л раствора. После подкормки растение следует хорошо полить.
• Второе подкормку проводят в фазе образования бутонов. 1 ст. ложку сульфата калия и 2 ст. ложки древесной золы размешиваем в 10 л воды. Такая подкормка ускорит начало цветения картофеля.
• Третий раз подпитываем в фазе цветения. Готовим рабочий раствор из расчета: 2 ст. ложки суперфосфата и 1 стакан перебродившего коровяка на 1 ведро воды. Под каждый куст выливаем по 0,5 л раствора, затем поливаем водой.

Если площадь картофельных посадок достаточно велика, придется проводить подкормку сухими удобрениями.

• Первое подкормка: 15 стаканов перегноя смешать с 10 ч. ложками мочевины. Этой порции достаточно на 10 погонных метров ряда картошки.
• Второе подкормка (в период бутонизации): 30 ст. ложек золы + 10 ч. ложек сульфата калия. Этой порции хватит на 10 погонных метров ряда картофеля.
• Третье подкормка: на каждый погонный метр ряда вносят по 2 ст. ложки суперфосфата.

Можно провести внекорневую подкормку карбамидом (20-30 г на сотку) с добавлением микроэлементов (бор, медь, марганец).

Подготовка к уборке клубней

Такое сбалансированное питание необходимо для формирования урожая и в дальнейшем для нормального хранения картофеля. А вот при избытке азотных удобрений могут быть проблемы. Азот увеличивает период вегетации, что ухудшает лежкость клубней. Так что с азотными удобрениями нужно быть осторожным.

Если почва бедная и у картофеля слабая ботва, подкормку азотными удобрениями придется проводить. Но делать это следует еще до начала цветения, а после цветения дополнительные подкормки азотными удобрениями проводить не стоит.

Борьба с вредителями

Многие дачники считают, что в борьбе с колорадским жуком хороши все средства. Но, выращивая картофель на приусадебном участке или даче, нужно думать не только о высоких урожаях, но и об экологичности выращенных овощей. Поэтому желательно применять как можно меньше химии.

Надежная альтернатива химическим инсектицидам — биопрепараты инсектицидного действия: Бикол, Битоксибациллин, Фитоверм, Акарин и др. Максимальный эффект от применения биопрепаратов может быть получен в том случае, если они впервые используются в момент появления личинок младших возрастных групп и повторно — через 5-7 дней.

На небольших индивидуальных участках целесообразны механический сбор и уничтожение жуков, яйцекладок и личинок. При низкой численности личинок вредителя можно применять экологические растительные препараты: суточный настой из полыни горькой, свежих листьев грецкого ореха, корней омана, блощичника (клопогона), чистотела, пижмы, а также отваров из одуванчика, плодов горького перца, хвоща, листьев тополя. Отпугивают жука растения календулы, бобов, фасоли, если они высеваются заранее или высаживаются вокруг картофельного участка или в его междурядьях.

При появлении личинок колорадского жука первого-второго возраста посадки опрыскивают одним из биопрепаратов или вручную собирают жуков и личинок. Наиболее эффективным будет опрыскивание, проведенное при численности личинок не более 4 на растение.

Если личинки успели вырасти до второго-третьего возраста, а их численность достигла 5 и более штук на куст, то ручной сбор жуков и личинок уже не поможет. Единственный выход — опрыскивание посадок инсектицидами.

На приусадебных участках значительный ущерб картофельным посадкам может нанести картофельная совка. На небольших участках нужно осмотреть все растения, удалить увядшие стебли и уничтожить находящихся внутри гусениц.

Елизавета МАРТОВА.

Если после уборки на кожуре появились светло-коричневые пятна с металлическим блеском, сверьтесь с признаками серебристой парши картофеля.

Температура и уход за картофелем

Избыток азота продлевает вегетацию и может ухудшить лежкость клубней. Рыхление проводят осторожно, чтобы не повредить ростки и не вытащить клубни на поверхность.

Читайте также:

• Сухая гниль на картофеле
• Готовим картофель к посадке
• Колорадский жук на картофеле: как сохранить урожай
• Картофельная моль: как сохранить урожай