Только вслушайтесь, какое нежное название у этой пряной травки: любисток! В старину считали, что с его помощью можно приворожить мужчину. Для меня его запах — это аромат весны, потому что именно морозоустойчивый любисток первым появляется в моем саду, смело оживая под теплыми солнечными лучами и радуя первой зеленью. А зелень у него — просто чудо!
Это душистое растение поселилось у меня давно и стало действительно любимым, желанным в первых весенних салатах, зеленых супах и при засолке овощей, а потом и зимой в первых и вторых блюдах. Мой муж любит эту траву больше других пряных растений и, если я вдруг забуду ее положить, например, в борщ, сам пойдет в огород и нарвет зеленых листочков любистка: без него и еда не еда!
Ухода за любистком особого не нужно. Сажают его семенами или делением куста. На одном месте он может расти до 15 лет, только место должно быть обязательно просторным и солнечным.
У меня его растет несколько кустиков, но для одной небольшой семьи достаточно 2-3 экземпляра. Я поливаю его настоем разных трав, но в основном крапивным, это в качестве подкормки, тогда любисток дает особенно богатый урожай зелени, растет и радуется. Поливаю регулярно, а под кустики кладу сорванные сорняки, чтобы земля не высыхала.
Когда любисток цветет, то привлекает к себе мух-журчалок, которые очень здорово расправляются с капустной тлей (для развития одной особи мухи-журчалки требуется до 200 тлей). Так что моя пряность — еще и мой помощник, ведь он растет на границе сада и огорода, где у меня капустные грядки! А для соседских пчелок — лучший друг, потому что прекрасный медонос.
Кудесник амарант: свойства, применение
На зиму любисток можно засолить, как мы солим петрушку и укроп, но я предпочитаю его высушивать и измельчать в порошок. А потом добавляю в блюда — очень удобно.
Любисток не зря считается целебным растением. Он помогает при многих заболеваниях, например, убирает отеки сердечного происхождения, снимает кишечные и желудочные колики, лечит заболевания желчного пузыря, очень полезен мужчинам. При выпадении волос хорошо ополаскивать голову настоем любистка. Мне он не раз помогал снять головную боль. Я просто прикладывала свежие, немного помятые, листья к вискам.
Мини-сад из суккулентов: подбор растений, посадка, уход
Признаюсь, меня немного удивляет то, что далеко не у каждого хозяина растет любисток. А на мой взгляд, — это одна из самых полезных и замечательных по своим свойствам травка, не говоря о вкусе. Хотите, чтобы ваша жизнь стала ароматней? Сажайте любисток!
Нина Антипина.
Сумская область.
