Сад і Город

Деякі городники, до яких належу і я, люблять вирощувати не стільки звичайні помідори, скільки екзотичні. Такі фрукти, що в свіжому вигляді, що консервовані, будучи поданими до столу, приводять гостей в подив і служать чудовою темою для жвавих дискусій на городню тематику. Особливо раджу всім шанувальникам екзотики завести на городі помідори-зебри.

Ще в 2003 році я купила книгу Н.І. Курдюмова «Розумний сад і хитрий город» і свій перший плоскоріз Фокіна (універсальний набір). Вже наступної весни були сформовані грядки. Я не знала, які мені сподобаються більше, тому сформувала різні за розміром і висотою. Піднесеними на 10-15 см вийшли грядки, об'єднані пластиковими пляшками (фото 1). Вибирала.

Соняшникове лушпиння можна використовувати як легку органічну мульчу, якщо захистити його від вітру й не загортати свіжим у ґрунт для розсади. Зола, навпаки, не є мульчею: це лужне джерело мінеральних елементів, яке застосовують помірно та лише з урахуванням кислотності ґрунту, його складу й вимог культури.

До рослин, які вживають як шпинатні, належать різні види лободи. Вони ростуть як бур'ян на городах і пустирях, тому знайомі багатьом. Молоде листя лободи можна додавати до салатів і супів. Його також охоче їдять свійські качки, свині та худоба. Найбільший інтерес становить садова, тобто культурна, лобода з червоним або світло-зеленим листям.

Багато овочівників у своїх листах нарікають, що не можуть отримати великі коренеплоди селери. А вся справа в тому, що у селери тривалий період вегетації (листовий — 80-90 днів, кореневий — 140-210 днів, черешковий — 120-180 днів), його краще вирощувати розсадним способом. Крім того, насіння селери дрібні, туго схожі. Посіяні сухими, вони можуть.

Найсмачніший плід не тільки заборонений, але й перший. Який город без ранніх і надранніх помідорів! Вони цінні тим, що дозрівають раніше за інших і встигають віддати урожай до масового спалаху фітофтори. Слід зазначити, що ще якихось років 20 тому ранні томати не відрізнялися особливим смаком і товарністю. Однак в наш час з'явилися сорти без.

Батат або, як його ще називають, солодка картопля належить до сімейства Вьюнкові (родич іпомеї). Це давня культура Мексики та Перу. Він поширений у тропіках і субтропіках земної кулі, де є основною харчовою рослиною, як у нас картопля. У США він широко використовується в консервній промисловості. Батат також поширений у Середній Азії і займає там.

Огірок — це зелений овоч, який містить багато води, будучи, мабуть, найбільш «рідким» з усіх. Містить мало калорій і ряд біологічно активних речовин, використання яких благотворно впливає на шкіру. Огірки належать до небагатьох видів овочів, які корисні як при внутрішньому, так і при зовнішньому застосуванні. Період споживання свіжого огірка.

Вічна проблема всіх любителів кімнатних квітів — як розмістити своїх зелених вихованців, щоб і їм було комфортно, і на підвіконнях не панував хаос. А мініатюрні рослини? Їх взагалі потрібно ставити на найпомітніше місце, інакше і не побачиш. Я знайшла вихід — зробила міні-сад з сукулентів. Дуже зручно — тепер крихітні рослини зібрані в одному.

У кімнатних умовах можна спробувати виростити практично будь-який сорт томата. Однак звичайні сорти надзвичайно світлолюбні, вимагають великого простору і підготовки грунту, штучного запилення і ретельного догляду. Але все значно спрощується, якщо вирощувати спеціальні, так звані кімнатні сорти, які пристосовані до невеликої площі і низького рівня.