Виноград Лідія, мабуть, найоптимальніший варіант, якщо ви хочете без догляду мати гарний декор в саду і вдосталь ласувати ароматною ягодою.
Цей сорт винограду один з найбільш поширених і улюблених серед садівників-любителів. Саме його висаджують навколо альтанок, під балконами, ним декорують перголи, арки, огорожі. При всій своїй красі Лідія дає ще й непоганий урожай ароматних ягід. Такими якостями цей виноград і заслужив любов багатьох.
Походження назви сорту
Історія народження сорту має глибоке коріння. Головний фактор його появи на світ – витривалість «прабатьків» до захворювань. В Європу предок Лідії – дикий виноград – потрапив з Америки і відразу ж зацікавив європейських селекціонерів, як благодатна основа для виведення нових сортів. «Дикун» був стійкий до виноградних хвороб і передавав ці властивості подальшим своїм «нащадкам».
Особливості винограду
Це певний шарм – кущі густо обплітають металевий каркас арки, а грона великі, з темно-рожевими, та ще з бузковим відливом, ягодами дуже живописні на тлі зеленого листя. Смак ягід – мікс солодкості з в’яжучою кислинкою з яскравим ароматом. Ось за це багато господарів, і я в тому числі, люблять Лідію.
Прекрасне варення виходить із ягід улюбленого винограду. Я роблю джем зі слизової м’якоті середньої густоти без кісточок, а цілі, проварені окремо ягоди в сиропі, намагаюся рівномірно «втопити» в джем. Виходить смачно і красиво.
Сік з цього винограду виходить трохи перенасиченим солодким ароматом, тому я змішую його з соком з інших сортів винограду. Ну а про домашнє вино з ізабельними нотками говорити зайве – це неповторно!
Досвід вирощування
Зірвати гроно винограду Лідія з куща і з’їсти, не відходячи від нього (нехай пробачать мене ті, хто педантично ставиться до санітарії) – саме те!
Смакує! Як кажуть виноградарі, з’їдається «без мішечка», тобто, шкірка не відчувається. Аромат поширюється не тільки на нюх, але і на дотик. І, знаєте, перші невеликі заморозки надають ягодам винограду якусь, зовсім вже фантастичну, смакову нотку. Спробуйте, це пояснити не можна, потрібно відчути.
Для продовження теми стануть у пригоді матеріали Технічні морозостійкі сорти та Сорти винограду, з якими легко.
Також читати:
