Как определить степень повреждения виноградника морозами?

0
850
Виноградник мороз
Лоза мороз

Зима 2018-2019 годов практически во всех регионах Украины выдалась довольно холодной. Ее плюсом для виноградарей и садоводов можно считать снегопады, которые укрыли достаточно плотным снежным покровом большинство областей. Возможно ли повреждение виноградных кустов в течение прошедшей зимы?

Виноград: перспективы селекции на морозоустойчивость

Учитывая то, что в основном культивируемые технические и столовые сорта винограда, за редким исключением, сильно подмерзают при температурах ниже -22-23°С, то в тех районах, где отмечались такие температуры воздуха и виноградники не укрывались или были недостаточно хорошо укрыты, кусты могут довольно сильно пострадать.

Предварительную проверку степени поражения виноградных кустов можно сделать и ранней весной, до наступления начала вегетации растений. Различные органы винограда в разной степени чувствительны к низким зимним температурам. В первую очередь морозами повреждаются центральные почки в глазках, которые обеспечивают основное плодоношение винограда. Замещающие почки у всех сортов винограда более устойчивы к низким температурам. Реже повреждаются проводящие ткани однолетних лоз и менее всего подвержены поражению многолетние части куста: рукава, штамбы, голова куста и корневая система.

Виноград среди зимы: храним правильно

До начала вегетации можно проверить состояние глазков на однолетних лозах. Для этого необходимо срезать черенок, на нем потом глазок разрезают вдоль. На срезе этого глазка должны быть видны центральная почка и по бокам ее — две замещающие. Живые почки будут зеленого цвета, а вот поврежденные будут иметь темно-коричневую окраску. Одновременно с анализом почек можно определить состояние тканей однолетних лоз. С этой целью на лозе с разных ее сторон делают продольные и поперечные надрезы и по ним определяют состояние луба, камбия, древесины. Если луб и прилегающие к сердцевине слои древесины побурели частично, небольшими пятнами, то в этом случае степень повреждения лоз незначительна. В этом случае за счет сохранившегося камбия могут образоваться новые ткани взамен погибших. Таким образом может произойти восстановление однолетних побегов. Если ткани однолетней лозы побурели полностью, приобрели коричневый или черный цвет, то она считается погибшей и у нее нет шансов на восстановление. Можно проверить и состояние многолетних частей куста: рукавов, головы куста и его штамба. Не пораженные морозом эти части куста на срезе имеют белый или слегка зеленоватый цвет, поврежденные имеют бурую или черную окраску. Сильное поражение многолетних частей виноградного куста может привести к его гибели.

Виноград — это благодарное растение

Степень поражения морозами корневой системы можно будет определить до начала вегетации виноградных кустов. Как только оттает почва и ее можно будет копать, приступают к определению степени повреждения корневой системы. Для этого на некотором расстоянии от куста в почве выкапывают ямку и осматривают корни на разной глубине. Чтобы определить степень поражения корней, их необходимо разрезать вдоль или поперек. Если корни живые, то они на срезе имеют белый цвет, если поврежденные, то их цвет коричневый или черный. О частичном повреждении корней будут свидетельствовать бурые или коричневые пятна, видимые на срезе древесины. Если корневая система повреждена незначительно и только та, которая расположена в верхних слоях почвы, то это не представляет большой опасности для виноградных кустов. Чаще всего поражаются в результате воздействия низких температур росяные корни, а они большого значения в обеспечении питания виноградных кустов не имеют. Поражение толстых проводящих корней может иметь для виноградных кустов очень плохие последствия, такие кусты могут просто погибнуть.

С. И. Криуля.

Камбиальный слой черенков винограда погиб — наша консультация