Реклама
Home Сад і Город Органічний сад на Чернігівщині

Органічний сад на Чернігівщині

Анатолій ГРЕБЕННИК:

«Намагаюся бути ефективним»

Читати статтю на русском языке.

На садибі жителя села Смолянка, що на Чернігівщині, Анатолія Гребенника, справжнє безвідходне виробництво. Кролячим послідом він удобрює свій органічний сад, а вирізані гілки ягідників – улюблені ласощі кізок.

Передплати на 2019 рік «Хазяїн» та виграй приз!

ЯК ГОРОДЯНИН
СЕЛО ЗДИВУВАВ

В село Анатолій Іванович переїхав з обласного центру менше десяти років тому. І відразу здивував місцевих жителів. На Поліссі прийнято, що більша частина городу засаджуються картоплею, а Анатолій Гребенник майже 40 соток пустив під сад, з них близько 20 – під ягідники. І вже через чотири роки стало зрозуміло, що Анатолій Іванович не помилився, адже вирощування ягід набагато вигідніше, ніж тієї ж картоплі.

Почему ягодники болеют? Опыт садовода

«Я вважаю, що потрібно господарювати ефективно, щоб при мінімальних затратах праці отримувати максимальний прибуток», – вважає Анатолій Іванович.

На сімейній раді Гребенники відразу вирішили, що садівництво в них буде органічне, тобто ніякої хімії: мінеральних добрив і отрутохімікатів застосовувати вони не будуть. Тільки органічні добрива – перепрілий кролячий послід і мульча.

У ПРІОРИТЕТІ –
РЕМОНТАНТНІ СОРТИ

Гордість садівника – малинник. Анатолій Іванович вирощує ремонтантні сорти малини: Бабине літо, Геракл, Помаранчеве диво, Брусвяна, Еріка. «Ми вибрали нові сорти, стійкі до шкідників і хвороб. Вони чудово обходяться без обприскування отрутохімікатами, так як основний період розвитку і плодоношення ремонтантної малини припадає на серпень-вересень, коли вже закінчився цикл розвитку основних шкідників цієї культури», – розповідає садівник.

До речі, з хрущами – личинками хрущів, які люблять під’їдати коріння малини, Анатолій Іванович бореться теж органічним способом. На відміну від інших садівників і городників, які на своїх ділянках безжально розправляються з кротами, у нього вони живуть в повній безпеці, очищаючи сад від шкідливих личинок.

Про всі свої сорти садівник висловлюється позитивно, але найбільше йому по душі припали Бабине літо і Помаранчеве диво.

«Ягоди великі, солодкі, гарні і в їді, і для приготування десертів і варення, крім того дуже апетитно виглядають, особливо Помаранчеве диво. У нього великі ягоди яскраво-помаранчевого кольору», – розповідає Анатолій Іванович.

ОСІННІ РОБОТИ
У МАЛИННИКУ

Малину Анатолій Іванович садить рядами довжиною 10-12 м, з метровими міжряддями і 50-сантиметровими відстанями між кущами. Восени малина скошується, залишаються пеньки 3-5 см. «Все це багатство у мене із задоволенням поїдають кози. Для них листя і молоді пагони малини – справжні ласощі», – посміхається чоловік.

Після скошування для дезінфекції рядки малини Анатолій Іванович обробляє залізним купоросом (1 пачка – на 10 л води), розбризкує його обприскувачем. Це практично єдина «хімія» на його городі. Відра розчину залізного купоросу вистачає на весь малинник (приблизно 5 соток).

З другої половини жовтня і в листопаді садівник починає підживлювати ягідники і плодові дерева. Удобрює Анатолій Іванович сад кролячим послідом від своїх вихованців. Обов’язкова умова: послід повинен бути добре перепрілим. Його дбайливий господар висипає в яму довжиною 7 м, шириною 4 м і глибиною –
1 м. В ямі гній перепріває близько року і перетворюється на якісний перегній, яким Анатолій Іванович і підживлює рослини.

Осенняя обработка почвы: полив, внесение удобрений, перекопка

На ділянці дві ями: одна заповнюється гноєм, в іншій вже наспів перегній. З однієї ями виходить самоскид або півтора якісного перегною. На ряд малини садівник висипає десь 2-3 тачки такого органічного добрива, що його він сипле безпосередньо на рядки малини, а зверху мульчує соломою.

«Це не тільки добриво, але й захист малини від вимерзання. Солома змішується з перегноєм і за зиму і весну перепріває – а це ще додаткове добриво для моєї малинки», – ділиться своїм досвідом Анатолій Іванович.

МУЛЬЧУВАННЯ КОРИСНО
ДЛЯ ҐРУНТУ І МЕНШЕ РОБОТИ ГОСПОДАРЮ

«Навесні малину мульчую соломою ще раз. Мульча зберігає вологу і затримує розвиток бур’янів. І малині комфортно, і мені менше роботи»,- розповідає садівник. Бур’яни в міжряддях він скошує мотокосаркою. Скошену траву не прибирає, так як ця природна мульча перешкоджає перегріванню і пересушування ґрунту.

Мульчирование в вопросах и ответах

ПОЛИВ – ЗАПОРУКА УСПІШНОГО ПЛОДОНОШЕННЯ

Протягом усього періоду росту і плодоношення садівник поливає малину. У центрі городу він зробив свердловину і поставив величезну бочку, куди закачує воду, яка нагрівається на сонці і використовується для поливу.

Ржавой водой лучше не поливать

Саму процедуру поливу Анатолій Іванович максимально спростив. Бочка стоїть на півметровому підвищенні, до неї підключена гнучка водопровідна труба з краном, від якої йдуть шланги. Вода подається самопливом по шлангах, прокладених до всіх культур. Щоб даремно не розливати воду, на кінці кожного шланга є кран, який перекриває воду.

До цвітіння малину потрібно поливати 1 раз на тиждень, у період цвітіння – не рідше двох разів на тиждень. Полив повинен бути рясним, щоб земля добре ввібрала водою.

Ще одне найпростіше пристосування, яке значно збільшує ефективність поливу – шиферні огорожі, захисні ряди малини. Шифер садівник ріже на смуги 100х30 см. Їх він наполовину (15-20 см) заглиблює в землю. Такий шиферний бар’єр не дає воді розливатися, і вся волога йде під коріння рослини. Крім того, подібна огорожа затримує солому і перегній, вони не розлітаються і не «сповзають» в міжряддя.

До речі, подібні шиферні огорожі садівник поступово встановлює і по периметру кущів смородини, каже, що і зі смородиною вони показали себе найкращим чином. Щоб ягоди були більшими, Анатолій Іванович систематично проріджує малину, залишаючи на кущі не більше 5-8 пагонів.

МАЛИНА: І ЯГОДИ,
І ПОСАДКОВИЙ МАТЕРІАЛ

Малина дуже швидко розростається. «Якщо ви восени посадили малину, то вже через рік, тобто наступною осінню можна відбирати посадковий матеріал», – підкреслює Анатолій Іванович.

Саджанці малини з господарства Гребенника із задоволенням купують односельчани, жителі сусідніх сіл, приїздять за малиною садівники з Куликівки та Чернігова.

«Ягоди я практично не продаю: так, якщо хтось вже дуже просить. Все практично з’їдаємо самі: діти, онуки, родичі, друзі. Їмо, заготовляємо на зиму (заморожуємо, консервуємо, варимо варення). Я ще вино навчився робити. Воно не тільки смачне, але і корисне, чудово допомагає при застуді. А посадковий матеріал – постійний додатковий дохід нашого бюджету», –
розповідає садівник.

СМОРОДИНА: ПАЛЬМА ПЕРШОСТІ У ЗИМОСТІЙКИХ
І ВРОЖАЙНИХ СОРТІВ

Смородини у садівника 40 кущів. Поекспериментувавши, Анатолій Іванович вирішив зупинитися на середньостиглих сортах: їх в саду найбільше, хоча, звичайно, є і ранні сорти, і пізні.

Лучшие сорта черной смородины

Сорти підбирав високоврожайні, зимостійкі, стійкі до шкідників і хвороб. Вони підібрані так, щоб максимально продовжити період плодоношення: різниця в дозріванні ягід складає десь тиждень.

В пріоритеті у садівника 5-6 сортів. З сортів раннього дозрівання садівник зазначає смородину Селеченську. «Урожайна, зимостійка, стійка до борошнистої роси. Ягоди дуже великі, солодкі, – хвалить сорт Анатолій Іванович. – З середньостиглих дуже хороший сорт Велой. Продуктивний, вимагає мінімального догляду, ягоди великі, солодкі». Зі середньопізньостиглих садівник зазначає сорти Ювілейна копаня та Орловський вальс: «Сорти зимостійкі, продуктивні, стійкі до хвороб і шкідників. Ягоди великі, солодкі, хороші і для їди, і для варення». З пізніх садівник віддає перевагу сорту народної селекції Лентяй, його він любить за великі солодкі ягоди, хоча сорт і не дуже урожайний.

СМОРОДИНА ЛЮБИТЬ
ПОЛИВ І ДОБРИВО

Анатолій Іванович вважає, що основний критерій високої врожайності смородини: правильно підібраний сорт, добриво і полив куща. Підживлює восени перегноєм з розрахунку 10 л під кущ. Від шкідників восени обробляє розчином залізного купоросу. Обов’язково поливає смородину: до цвітіння – не рідше 1 разу на тиждень, у період цвітіння – 2 разів на тиждень. У середньому під кожен кущ потрібно лити 2 відра води.

Так як смородина досить вимоглива до вологи, Анатолій Іванович обладнав для неї «крапельний полив». По ходу шланга навпаки кущів зробив у шлангу маленькі отвори. «На кінці шланг перекриваємо, а по ходу його робимо маленькі отвори, і вода потроху просочується біля кожного кущика. Чим ближче кущик до бочки, тим менше отвір, чим далі – тим більше», – пояснює суть свого пристосування садівник.

Обрізку смородини він виробляє мінімальну, в основному вирізує хворі і старі гілки. Анатолій Іванович зазначає, що смородина дуже невибаглива і вимагає мінімального догляду, при цьому вона досить урожайна і затребувана на ринку.

Смородину розмножує живцями. Ріже живці під кутом 45° і укорінює їх у землі. Потім розсаджує молоді кущики, або продає посадковий матеріал бажаючим.

А ось з аґрусом якось не склалося. І полив забезпечений, і удобрює його Анатолій Іванович, але великих врожаїв немає. Садівникові не вдалося купити сортовий аґрус, а від «базарного» складно отримати гарну віддачу.

І САД, І ВИНОГРАДНИК

Крім ягідника у садівника молодий сад, де ростуть яблуні, груші, сливи, абрикоси. «Похвалитися великими врожаями поки не можу: моєму саду всього 4 роки, але з гордістю можу сказати, що у мене не засохло жодного саджанця, всі прижилися», – ділиться своїми досягненнями садівник.

Виноград без химии. Мой путь к органическому винограднику

У минулому році він заклав виноградник. Посадив 26 сортів. Більшу частину саджанців купував у місцевого виноградаря, вже адаптованих до наших умов. Так що найближчим часом сподівається зібрати перший урожай винограду.

Передплати на 2019 рік «Хазяїн» та виграй приз!

Олена БЕРЕЗКІНА.

Фото автора.

NO COMMENTS

Оставьте ответ Cancel reply