У вересні ми відчули на собі прохолодний подих осені. Зачастили дощі, у багатьох регіонах помітно знизилася середньодобова температура, з’являється ймовірність перших нічних заморозків.
Але поки не настали холоди, можна насолоджуватися дарами літа і неспішно збирати урожай. Але не слід забувати, що похолодати може в будь-який момент. Тому, щоб розтягнути період споживання свіжих теплолюбних овочів з ґрунту, таких як томати, перець, баклажани, огірки, кабачки – уважно слідкуйте за погодою і передбачте їх укриття (воно допоможе продовжити їх плодоношення в ґрунті ще на місяць).
Плоди теплолюбних овочів слід прибрати до того, як по них пройдеться заморозок. Інакше вони вже не дозріють і не будуть зберігатися (згниють). Перед заморозками у багатьох на городах ще залишаються незрілі помідори. При правильному зберіганні їх можна дозарити вже в приміщенні і продовжити термін споживання свіжих плодів аж до січня, а іноді й довше.
Прибирають їх зазвичай в кінці вересня – початку жовтня (дивлячись по погоді, буває і раніше, але по можливості краще потримати помідори на кущах довше) перед настанням осінніх заморозків, поки температура не опустилася нижче 3°С. Вони відмінно зберігаються, поступово дозріваючи, на веранді, лоджії або навіть в житлових кімнатах (якщо не дуже жарко). Стиглі краще зберігати в холодильнику на нижній полиці. Швидкість дозрівання плодів сильно варіює, залежно від температури та сортової належності.
Прохолодний подих осені: головне
Вивільнені після збору врожаю ділянки готують для підзимової посадки насіння холодостійких культур (кропу, петрушки, ріпчастої цибулі, моркви, салату та ін), яку проводять у кінці жовтня-листопаді. Ділянку розпушують (копати або просто пройтися мотикою і плоскорізом, збиваючи стерню та бур’ян – це не настільки важливо), розбивають нові грядки або підправляють стаціонарні старі. Заздалегідь можна вже попередньо прокреслити і посадочні борозни, заправити їх перегноєм. Так що при посадці залишиться лише злегка поглибити їх від ґрунту, що осипався.
Вересень-початок жовтня – час садіння здерев’янілих живців чорної і червоної смородини. Їх нарізують з кущів і відразу ж висаджують похило. Нарізують їх із потужних однорічних приростів і відразу при висадці ділять на відрізки довжиною 10-15 см. Висаджують напівпохило, з таким розрахунком, щоб верхня брунька залишилася на рівні ґрунту. Відстань між живцями при посадці – 20 см один від одного. Після посадки добре обжимають землю у живців і рясно поливають, щоб вода просочила ґрунт на всю глибину їх посадки.
Роблячи збирання і закладення на зберігання осінніх і зимових сортів яблук, не поспішайте з прибиранням. Переконайтеся, що їх плоди доросли до властивого сорту розміру і набрали достатньо цукру. Оскільки прибрані до повного дозрівання яблука будуть кислими і, до того ж швидко будуть в’янути.
Денис ТЕРЕНТЬЄВ,
фізіолог рослин,
кореспондент «Хазяїна».
За темою також радимо матеріали Красуня осені — калина та Початок золотої осені.
Також читати:
