Популярні сорти помідорів. Низькорослі, гіганти, перцеподібні помідори

КОЖНОМУ СОРТУ ПОМІДОРІВ – СВОЄ ПРИЗНАЧЕННЯ

У більшості розвинених країн помідор вважається другим за вживанням овочем після картоплі. Виростити томати на власній ділянці – нескладно. Тому раніше їх намагалися вирощувати практично всі, у кого був хоч невеликий клаптик землі.

Ще один розбір за темою читайте в матеріалі «Насінництво помідорів».

Зміст

Але останнім часом, навіть маючи великі ділянки, городники, хто через недосвідченість, хто переляканий невдалими фітофторозними роками, що погубили посадки томатів, вважають за краще садити картоплю, а помідори купувати на ринку. Але так чи інакше, ці побоювання криються в простому незнанні агротехніки і сортових особливостей томатів.

Селекціонерами виведено безліч сортів помідорів, які призначені для різних умов вирощування. Тому можна без зусиль підібрати сорт для вирощування в будь-яких умовах і для городників з різним досвідом. Є навіть сорти досить стійкі до фітофтори.

Низькоросли сорти помідорів. Сливки

Наприклад, новачкам можна порадити обзаводитися низькорослими ранніми сортами. Завдяки ранньостиглості ці сорти дозрівають ще до появи фітофтори і прості в догляді. Особливо зверніть увагу на помідори – сливки, які дуже добре переносять нестачу уваги, не загнивають при перезріванні і не тріскаються при нерегулярному поливі. Це такі сорти, що полюбилися нам, як Лебяжинський, Італійські спагеті, Дзвони Росії, Матриця, Гарпун, Настенька. Останній ми вважаємо взагалі одним з кращих низькорослих сортів, що за смаковими якостями, що за врожайністю серед низькорослих томатів.    

Окремо хочеться згадати також про такий сорт помідорів, як Гарпун. За смаковими якостями він все ж поступається сорту Настенька, а ось за засолювальними – перевершує. Його щільна шкірка стійка до розтріскування навіть при затяжних дощах, плоди можуть зберігатися тривалий час при перезріванні, якщо прибрані несвоєчасно. У засолюванні вони не розтікаються – шкірка надійно зберігає їх гарну загострену форму. В консервації ці томати виглядають дуже гарно. А якщо висадити цей сорт в пізні терміни і прибрати незрілі плоди перед заморозками, то поступово дозарюючись, вони можуть пролежати і до Новорічних свят. Продовжуючи, тим самим, сезон споживання свіжих томатів. Словом, кожному сорту – своє призначення.   

Чері

І звичайно ж підійдуть для початківців помідори чері. Вони хоч і дрібноплідні, але часто за врожайністю і гігантам не поступаються. А за живучістю їм взагалі немає рівних. Наприклад, такий сорт як Манікюр, сходить на другий рік відмінно навіть з самосіву. А його величезні китиці, налічують по 100 і більше витончених жовтих плодів. При цьому вони солодкі, як мед. Хвороби, навіть підступний фітофтороз, сорти чері не беруть. Це лише один з прикладів. 

Довгоплідні та перцеподібні помідори

А скільки є дивовижних сортів, які мають найдивовижніші подібності за зовнішнім виглядом з деякими іншими овочами і навіть фруктами. Наприклад, сортотип довгоплідних томатів. Їх називають також «перцеподібні» саме за схожість їхніх довгих плодів (деякі досягають 20 см) з плодами гострих перців. А якщо згадати, що такі «довгі перці» можуть бути, залежно від сорту, з червоними, жовтими, рожевими, помаранчевими, смугастими плодами, то на грядці можна зібрати гарну експозицію, яка буде не тільки корисна в кулінарному плані, але і стане справжньою окрасою ділянки. Ці сорти дуже солодкі, смачні, м’ясисті, з невеликою кількістю насіння, а їх м’якоть дуже солодка і розсипчаста, з чудовим помідоровим ароматом.

Серед перцеподібних помідорів є як пізні високорослі сорти, здатні довго зберігатися, так і низькорослі раннього терміну дозрівання. Наприклад, сорти Дрова, Кібіс або Перцеподібний смугастий штамбовий. Вони невибагливі, дружно формують добрий урожай, яким будуть радувати до самих морозів.

З високорослих перцеподібних форм плодів дуже цікаві Аурія, Ерос, Американський довгоплідний, Аргентинське чудо, Бурулька чорна, Корейський довгоплідний.

Гіганти

А скільки існує цікавих сортів-гігантів з плодами різного кольору розміром з блюдце і навіть з тарілку. Порізав такий помідор – і готовий салат для всієї родини! З гігантів, наприклад, хочу порекомендувати такі сорти, як Амана оранж, Маегі, Ананас золотий і Ананас чорний, Королівська мантія, Виставковий і багато інших.

Серцеподібни помідори

Це все ті ж гіганти, тільки з плодами дуже гарної, часто правильної серцеподібної форми. Найбільш відомі серед цих сортів Чудо землі, Спринт Таймер, Малиновий мисливець, Золоте серце, Волове серце. Останній має різновиди не тільки з класичним рожевим забарвленням, але і з помаранчевими, чорними і навіть білими плодами.

ОСНОВИ АГРОТЕХНІКИ ПОМІДОР

Що ще варто врахувати

Якихось особливих прийомів при вирощуванні своїх томатів не застосовую. Тому навряд чи скажу щось нове для досвідчених городників. Але ж нічого особливого томатам і непотрібно. Тому мене і дивує, що деякі знайомі, з якими розмовляв, вважають їх вирощування чимось дуже складним. 

Підготовка

Для вирощування помідорів у відкритому ґрунті грядки попередньо добре удобрюють. Для цього використовую курячий послід і перегній. Восени на грядки вношу курячий послід з розрахунку 2-3 кг на 1 кв. метр. Також додаю перегній з компосту, після чого грядки залишаю до весни.

Ранньою весною готуємо насіння до посадки помідор. Тим, хто збирається вирощувати розсаду на сонячній стороні квартири або лоджії, не рекомендується поспішати з ранньою посадкою розсади. Так як при рясному сонячному освітленні розсада встигне перезріти. І недосвідченим городникам буде досить складно її вберегти. В такому випадку ідеальним терміном посадки буде кінець березня-початок квітня.

Посадка

Для посадки розсади помідор використовують садову землю з додаванням торфу. Попередньо можна ніяк не обробляти насіння, висівати сухим. Якщо посадку насіння зробили на початку квітня, то висаджувати розсаду у відкритий ґрунт будемо з 15 травня.

Кущі висаджую на грядці в 2 ряди з відстанню між кущами 50-60 см. Для того, щоб захистити ніжні рослини від поривів вітру, над грядками можна встановити металеві дуги, на які натягнути шматок нетканого полотна. До речі, і від сильно припікаючого сонця цей спосіб також допоможе зберегти нашу розсаду, а в подальшому і плоди. І вбереже від невеликих несподіваних заморозків. Але, з огляду на те, що нетканий матеріал захищає лише від заморозків в 1-3 градуси, бажано грядку вкрити зверху ще й поліетиленом. Міра ця тимчасова. Під кінець першої декади червня все укриття геть прибираємо.

Догляд

Догляд за томатними кущиками потрібен регулярний. Постійно розпушуйте ґрунт біля кущів, поливайте не рідше ніж раз на 2-3 тижні, висапуйте бур’яни. При сильній спеці понад 30 градусів, томати рекомендується притінити, щоб молоді помідорчики не зварились від спеки.

Два рази за сезон томатики потрібно підживити розчином з курячого посліду, який робимо в співвідношенні 1 до 15. Одного відра розчину вистачає на 12-15 кущів томатів. Завдяки курячому посліду підвищується врожайність, кущі стають міцнішими і потужними, а плоди виходять великими. Такий продукт є екологічно чистим. 

Низькорослі детермінантні сорти помідор можна і не прив’язувати, а ось високорослі, їх ще називають індетермінантними, прив’язувати все ж бажано. Адже багато які з них перевищують 2,5 метра у висоту.

Томатні грядки можна мульчувати сосновою хвоєю або соломою. Тоді навіть ті плоди, що лежать на землі, будуть чистими і сухими.

Збір врожаю

У вересні томати пізньостиглих сортів, у яких не визріли плоди, знімаємо з опор і розкладаємо на землі. Для пізньостиглих сортів встановлюємо укриття так само, як і навесні. На металевих дугах. Таким чином будемо збирати урожай ще весь жовтень.      

Пізньостиглі сорти помідор можна зібрати в недостиглому стані і залишити лежати до Нового року. Хоча на Новий рік можна придбати помідори і в магазині, але домашні плоди з ними не зрівняються, так як є безпечними продуктами для вашого здоров’я. Таким чином, вживати помідори можна протягом довгих місяців, починаючи від ранньостиглих і закінчуючи пізньостиглими томатами. Адже помідори – це приємний свіжий смак в салатах і закусках, а також здорова, корисна їжа і просто дуже цікавий овоч з достатком гарних сортів.

Всім бажаючим можу вислати насіння томатів чері в подарунок і каталог з описом сортів. Пишіть, вкладаючи зворотний конверт для відповіді з марками: a\с №10252, м. Харків, 61121, адреса електронної пошти для запитань автору: v.sayenko@mail.ru

Василь САЄНКО, біолог.

За темою також радимо матеріали Кімнатні томати на підвіконні і балконі – сорти та Моя любов до помідорів, яким я присвятив все своє життя.

Також читати:

• Насінництво помідорів
• Помилки при вирощуванні помідорів
• Неінфекційні хвороби помідорів
• Огляд і фото кращих сортів помідорів