Виды дрожжей в кулинарии и в быту
Содержание
Каждому виду - свое предназначение
Не только для выпечки, но и для блюд
Растут как на дрожжах
Дрожжи издавна использовались людьми для приготовления пищи и напитков. Они...
Барбарис: полезные свойства и заготовка
Содержание
Польза огромная, а калорий мало
Заготовка барбариса
Классическое варенье
Джем из барбариса и яблок
Барбарисовое желе на зиму
Компот
Настойка к десертам
Настойка для иммунитета
Полуфабрикаты
Кому барбарис вреден
Барбарис - не просто сочные...
Вареники с фруктами
Содержание
С клубникой
«Лето»
С вишнями на пару
Шоколадные с вишнями
С черникой
С абрикосами
Вареники, варенички… С вишней, клубникой или другими фруктами. Вкуснятина родом из детства, которой каждое лето мы...
Картофельные кораблики
В любое застолье, в домашнем ли кругу, или на обеде с гостями это блюдо - яркое, ароматное, аппетитное - сразу привлекает к себе внимание...
Заготавливаем черешню
Содержание
Компот классический
Компот из черешни с лимоном
В собственном соку
Варенье с желатином
Варенье из черешни, корицы и миндаля
Черешня-мармелад
Сироп для десертов
Несколько секретов удачного варенья
Сезон черешни, к сожалению, короткий....
Редька лоба в кулинарии
Содержание
Салат «Мужской»
Салат Сытный
Мясной с лобой
Редька с чесноком и сыром
Салат Ореховый
С кальмарами
Яблоки, фаршированные печенью и сыром
Хозяйкам на заметку
Китайская редька лоба слаще и нежнее других сортов...
Рябина — польза и вкус
Содержание
Цукаты
Мармелад
Сладкий соус
Морс
Компот из рябины и яблок
Квас
Желе
Рябина - не только украшение осеннего сада. Ее оранжевые ягоды издавна используются в народной медицине. Рябиновые плоды имеют богатый...
Рыбный день на кухне
Содержание
Салат из свеклы и судака
Уха с рыбными фрикадельками
Суп холодный из ревеня с окунем
Камбала, запеченная на овощной подушке
Гаше из трески
Сайда с ореховой корочкой
Пирожки с минтаем
Всем...
Дети войны
Цитата номера
Во времена всеобщей лжи
говорить правду - это экстремизм.
Джордж ОРУЭЛЛ.
Принято считать, что «у войны - не женское лицо». Я бы к этому добавил: и...
Хлеб: секреты домашней выпечки
Пшеничный хлеб обычно пекут из высококачественной муки, которая богата магнием, кальцием, крахмалом. В тесто могут добавлять отруби, изюм, орехи. Пшеничный хлеб бывает из муки...